Japfa Comfeed Việt Nam là một trong những doanh nghiệp hoàn thiện quy trình khép kín trong chuỗi giá trị Thức ăn chăn nuôi - Trang trại - Thực phẩm (Feed - Farm - Food). Hướng đến mục tiêu "Hợp tác vì sự thịnh vượng chung", công ty đã liên kết với hàng triệu hộ chăn Hạn chế người vào thăm gà đặc biệt là người ốm để tránh lây các dịch bệnh hay vi khuẩn vào trang trại. Chú ý theo dõi quy trình phòng bệnh cho gà để tránh những dịch bệnh đáng tiếc xảy ra trong trang trại. III. Nuôi gà hậu bị (nuôi gà con cho đến trước khi đẻ) Chọn khu đất cao ráo, thoáng mát để cất chuồng gà. Nên cất chuồng theo hướng Đông hoặc Đông Nam để hứng được nắng sáng và tránh được nắng chiều. Nếu nuôi nhốt hoàn toàn, chú ý mật độ nuôi thích hợp (8 con/m2 nếu nuôi gà thịt trên sàn, 10 con/m2 nếu nuôi gà thịt 2. Vận hành quy trình kỹ thuật sản xuất cua giống. 2.1 Nuôi vỗ cua bố mẹ. 2.1.1 Chọn lựa cua mẹ. Cua bố mẹ có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của ấu trùng và cua giống, vì vậy để có đàn cua mẹ cho đẻ đạt kết quả tốt, cần chọn cua mẹ dựa vào các chỉ Là một thanh niên năng động, dám nghĩ dám làm, anh Lưu Đức Thuận, thôn Đoàn Kết, xã Đồng Quế, huyện Sông Lô (tỉnh Vĩnh Phúc) đã tận dụng lợi thế tự nhiên của địa phương, áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi để gây dựng mô hình nuôi lợn, gà quy trình "sạch". Sau nhiều năm, mô hình đã phát triển Vay Tiền Nhanh. Để cho ra lò những quả trứng gà sạch, tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, trang trại luôn chú trọng đến nguồn giống chất lượng và quy trình kỹ thuật chăn nuôi đảm bảo. Ở huyện Chương Mỹ, Hà Nội, trang trại Tiên Viên được nhiều người biết đến nhờ quy trình chăn nuôi gia cầm tiên tiến, trở thành điểm sáng thành công trong việc chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp. Tại đây, gà giống được chọn là những con gà khỏe mạnh, nuôi trong quy trình khép kín, phân chia theo từng tháng tuổi. Chuồng trại luôn vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo sức khỏe cho đàn gà, hạn chế mầm bệnh. Trạm thu gom xử lý trứng được kiểm tra nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Khu chăn nuôi được cắm biển cách ly, chỉ công nhân và người có trách nhiệm mới được ra vào khu vực này. Gà nuôi tại trang trại Tiên Viên. Ảnh tienvien. Sau quá trình được nuôi theo đúng kỹ thuật, được cho ăn đầy đủ, uống nguồn nước sạch đã qua kiểm định và vệ sinh phòng dịch, gà trưởng thành phát triển khỏe mạnh và bắt đầu sản xuất những quả trứng tươi, đủ dưỡng chất. Ở Tiên Viên, người đi vào khu trại gà đều phải qua phòng khử trùng, bỏ giầy, đi ủng, mặc trang phục chống dịch phủ kín toàn thân. Những quả trứng ra lò cũng phải trải qua quy trình kiểm định bằng thiết bị công nghệ nhập khẩu. Điển hình, sau khi được thu gom ngay trong ngày, người ta phân loại trứng và làm sạch bằng nước có sục khí ozone, xử lý qua khí ozone, làm khô để cho ra trứng thành phẩm và hoàn thiện khâu bao gói. Trên tất cả các bao bì trứng sạch Tiên Viên đều hiển thị đầy đủ thông tin về ngày đóng gói và thời hạn sử dụng trứng. Sau khi hoàn tất các công đoạn trên, sản phẩm được chuyển tới siêu thị, nhà hàng, doanh nghiệp chế biến thực phẩm... Nhờ được đánh giá là sản phẩm sạch, có uy tín, đến nay, trứng gà sạch Tiên Viên trở thành nguồn thực phẩm tin cậy của người tiêu dùng. Thanh Phong Xu hướng nuôi gà thịt khoa học mang đến hiệu quả kinh tế cao, giúp người chăn nuôi có cuộc sống khá giả nhờ nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học. Cách thức này đã giúp cho các hộ gia đình, chủ trang trại sản xuất ra những lứa gà thịt dai và thơm ngon, dù nuôi quy mô nhỏ hay lớn, đàn gà đều phát triển khỏe mạnh, ít bệnh tật, cho năng suất cao. Đặc biệt, không gây ô nhiễm môi trường mà còn tiết kiệm chi phí sản xuất. Để giúp được bà con có thêm kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi hiệu quả, VBio mách bà con quy trình nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học vừa đảm bảo chất lượng thịt, tránh những rủi ro không đáng có, đã được các gia đình, chủ trang trại áp dụng thành công, đạt hiệu quả cao nhất. 1. Quy trình nuôi gà thịt – Cách chọn giống gà thịt Việc chọn các giống gà để nuôi lấy thịt là yếu tố vô cùng quan trọng, quyết định đến hiệu quả chăn nuôi cũng như đầu ra của sản phẩm. Chủng loại gà, giống gà, tỷ lệ lai tạo giống… là những yếu tố bà con cần quan tâm. Ở Việt Nam có rất nhiều giống gà cho chất lượng thịt ngon, năng suất, được giá bán và có đầu ra ổn định như Gà Ri, gà Mía, gà Hồ, gà Ác, gà Đông Tảo, gà Tàu Vàng, gà Lạc Thủy, gà Tre, gà chọi, lai chọi… Nếu nuôi theo phương pháp trên nền đệm lót sinh học thì hiệu quả và năng suất sẽ gấp nhiều lần so với phương pháp nuôi truyền thống. 2. Thiết kế chuồng nuôi Làm chuồng đúng kỹ thuật sẽ giúp đàn gà có môi trường sống tốt, ít mắc bệnh, do đó bà con cần chú ý đến các hướng dẫn sau đây để chăn nuôi an toàn hơn. Chuồng gà phải đảm bảo yếu tố luôn mát mẻ vào mùa hạ, ấm áp vào mùa đông, thuận tiện về nguồn nước và dễ vệ sinh, do đó nên làm cửa chuồng xoay về hướng Đông Nam để đàn gà đón ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và tránh nắng nóng vào buổi chiều, không thiếu nước và ánh sáng, chuồng luôn được sạch sẽ. Xây chuồng ở vị trí cao, thoáng, tránh những nơi ô nhiễm, nhiều rác thải. Mật độ nuôi gà thịt Muốn gà nhanh lớn thì bạn chỉ thả 5 con/m². Nếu thả dày quá sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của gà, năng suất sẽ kém. Để tăng diện tích không gian cho gà ngủ nghỉ, tránh gà mổ nhau, bà con nên làm sạp hình thang hoặc ngang, vừa tăng mật độ nuôi, vừa thêm hiệu quả kinh tế trên cùng 1 diện tích nuôi. Mái chuồng bà con nên lợp bằng lá, ngói, nếu lợp tôn phải đảm bảo chống nóng. Mái lợp có độ nghiêng tùy theo vật liệu dùng, mái phải lợp quá vách để tránh mưa hắt, nắng chiếu. Nền chuồng bà con nên làm bằng gạch chỉ đỏ hoặc lát xi măng, có độ dốc nhẹ tránh ứ đọng phân và nước. Bố trí máng ăn nơi khô ráo, râm mát, đặt cạnh máng nước. Một lưu ý, do gà có đặc tính hay bay nhảy, ngủ trên cao, bà con có thể đặt các cành cây, thanh sào cho gà đậu ngủ, gà được hoạt động thịt sẽ săn chắc, ngọt hơn. Bố trí nơi quây úm Quây úm nên làm bằng cót ép hoặc cót đan. Nên dùng cả tấm dài 4m, cao 1m. Khi úm dùng 2 lá kẹp vào nhau, quây tròn lại. Kích thước quây úm 12 – 16m2 úm được từ 500 gà con 01 ngày tuổi. Trong chuồng bà con nên chia làm 3 khu, khu quây úm, khu nuôi gà giò và nuôi gà trưởng thành sẽ hiệu quả kinh tế cao hơn. 3. Vệ sinh thú y trước khi nuôi gà thịt Việc chuẩn bị chuồng nuôi sạch sẽ trước khi nuôi gà thịt nhốt chuồng sẽ loại bỏ được các tác nhân gây hại, giảm tối đa các mầm bệnh, thiệt hại cho gà. Để làm tốt công đoạn này bà con cần chú ý Vệ sinh tiêu độc, khử trùng mô hình nuôi gà thịt bằng cách dùng chổi quét trần và nền chuồng, xịt nước rửa sạch nền, tường và rắc vôi bột phổ rộng toàn khu vực nuôi, đặc biệt là lối ra vào. Đưa các dụng cụ như máng ăn, máng nước… rửa sạch, phơi khô. Đối với chuồng kín cần sử dụng than tổ ong để xông chuồng nuôi. Để chuồng thật khô ráo, sau 2 – 3 tuần mới thả gà. 4. Các dụng cụ cần thiết trong quy trình nuôi gà thịt Chuẩn bị máng ăn Nên chọn kiểu máng ăn làm bằng nhựa, tôn, mẹt tre. Bố trí máng ăn ở nơi cao ráo, thuận tiện cho gà lấy được thức ăn một cách dễ dàng. Thường xuyên kiểm tra máng ăn đảm bảo sạch sẽ, luôn có đủ thức ăn cho gà. Trong 3 tuần đầu dùng khay ăn bằng mẹt hoặc khay nhựa, có kích thước rộng 50cm, gờ mép cao 5cm. Chuẩn bị máng uống nước Sử dụng các loại máng uống làm bằng nhựa có thể là máng tròn hoặc máng dài. Đặt máng uống xen kẽ với máng ăn để tiện cho gà lấy nước uống sau khi ăn. Trong 2 tuần đầu dùng máng nhựa loại 1lit, kê bằng gạch mỏng để gà không bới được độn chuồng vào làm bẩn nước uống, đặt máng so le với khay ăn. Chụp sưởi Bà con nên dùng chụp sưởi để đảm bảo cung cấp đủ nhiệt độ cho gà. Tùy độ tuổi của gà có thể điều chỉnh nhiệt độ khác nhau. Thông thường chụp sưởi treo cách nền chuồng khoảng 1m. Chuẩn bị đệm lót sinh học Nuôi gà trên nền đệm lót sinh học đã ngày càng trở nên phổ biến hơn bởi nhiều lợi ích tuyệt vời của nó, giúp người chăn nuôi tiết kiệm công sức, thời gian chăm sóc mà còn đem lại hiệu quả cao. Vậy cách làm đệm lót sinh học nuôi gà như thế nào? Lợi ích của nó đem lại là gì? 5. Cách làm đệm lót sinh học nuôi gà Sử dụng đệm lót sinh học trong nuôi gà thịt là một kỹ thuật nuôi gà thịt đang được sử dụng rộng rãi tại các mô hình nuôi gà thịt hiện nay. Có hai cách làm đệm lót sinh học nuôi gà Cách làm đệm lót sinh học nuôi gà thịt từ trấu Bước 1 Bà con trải một lượng trấu với độ dày từ 10-15cm trên toàn bộ nền chuồng nuôi gà, sau đó thả gà vào. Bước 2 Sau khi quan sát thấy phân trải kín trên bề mặt chuồng, đối với gà úm vào khoảng 7-10 ngày, gà thịt là 2-3 ngày, bà con dùng cào, cào sơ qua lớp mặt đệm lót. Khi làm bà con cần quây đàn gà gọn vào một góc để tránh gây xáo trộn. Bước 3 Bà con rắc đều chế phẩm sinh học EM VBio lên trên lớp đệm lót sinh học trong chuồng nuôi gà. Sau đó cào đều và nhẹ lên trên lớp đệm lót sinh học để lớp chế phẩm có thể được rải đều khắp toàn bộ trên nền chuồng nuôi gà thịt. Cách làm đệm lót sinh học từ mùn cưa kết hợp với trấu Kỹ thuật nuôi gà bằng đệm lót sinh học từ mùn cưa kết hợp với trấu giúp kéo dài thời gian nuôi, do mùn cưa có đặc tính hút ẩm tốt. Dưới đây là các bước hướng dẫn làm đệm lót sinh học nuôi gà từ mùn cưa kết hợp trấu Bước 1 Rải một lớp trấu với độ dày khoảng 8-10cm, sau đó tiếp tục rải một lớp mùn cưa với độ dày 7-10cm lên trên khắp nền chuồng nuôi gà thịt. Nếu mùn cưa quá khô bà con có thể phun, tưới thêm nước sạch đều lên trên lớp mùn cưa khi đạt được độ ẩm 20% sau đó trộn đều lên. Bước 2 Bước này bà con thực hiện tương tự như cách làm đệm lót sinh học từ trấu. Bước 3 Sau khi đã cào xong lớp mặt của chất độn chuồng nuôi, bà con rắc đều chế phẩm sinh học EM VBio đã ủ lên trên bề mặt lớp trấu và mùn cưa. Tiến hành cào nhẹ và đều để lớp chế phẩm này được phân tán đều khắp mặt sàn chuồng nuôi. Lợi ích nuôi gà bằng đệm lót sinh học Tránh ô nhiễm, ảnh hưởng đến môi trường bởi mùi hôi, thối do phân gà gây ra. Giảm tối đa tỷ lệ mắc các bệnh thường gặp ở gà như bệnh tiêu chảy và bệnh hen, bị thối bàn chân, không bị què chân, lông tơi mượt và sạch. Vì vậy, giảm thiểu tối đa công sức và thuốc phòng trị bệnh cho gà trong thời gian chăn nuôi. Tăng khả năng sống và phát triển của đàn gà. Chuẩn bị lớp đệm lót 1 lần trong suốt quá trình nuôi. Do đó tiết kiệm thời gian, công chăm sóc, vệ sinh chuồng gà. Lớp đệm lót sau khi dùng có thể làm phân bón cho cây trồng rất tốt. 6. Quy trình, kỹ thuật nuôi gà thịt Cách chọn gà giống Nuôi gà hay bất kỳ con vật gì thì khâu chọn giống đóng vai trò rất quan trọng. Bà con ưu tiên nên chọn con giống có các đặc điểm sau đây mắt sáng, mỏ đều, lông mượt, chân mập, cánh ôm, bụng thon, rốn liền, cân đủ. Loại bỏ con vẹo cổ, chân khô, hở rốn… Cách nuôi gà con Úm gà Quy trình nuôi gà thịt quan trọng bà con cần chú ý đến đàn gà con từ 1 đến 21 ngày tuổi có hệ tiêu hóa và hô hấp chưa hoàn thiện, do đó, bà con cần úm gà đúng kỹ thuật. Úm trên nền chất độn và sử dụng nhiệt độ sưởi ấm bằng bóng điện. Nhiệt độ từ 31-33 độ C trong 3 tuần đầu. Sau tuần thứ 4, gà con đã sinh trưởng tốt có thể nuôi bình thường. Tuần 1 32-34 độ C Tuần 2 31-32 độ C Tuần 3 30-31 độ C Tuần 4 28-30 độ C Mật độ Duy trì gà giai đoạn úm ở mật độ 1000 con/ lồng quây úm. Cầm thay đổi mật độ theo tuổi trưởng thành của gà như sau Từ 1 – 7 tuần tuổi Nuôi với mật độ 10-15 con/m2. Từ 8 -20 tuần tuổi Nuôi với mật độ 5-6 con/m2. Từ 21 – 28 tuần tuổi Nuôi với mật độ 3-3,5 con/m2. Trên 28 tuần tuổi Nuôi với mật độ 3 con/m2. Độ ẩm Do thời tiết ở Việt Nam cũng như các vùng có khí hậu khác nhau, bà con làm chuồng nơi cao ráo, tuy nhiên độ ẩm có thể duy trì từ 60-70%, đối với gà con nên chú ý độ ẩm phù hợp từ 50-60%. Ánh sáng Đối với gà từ 1-3 tuần tuổi nên được chiếu sáng 24/24h. Từ 4 – 6 tuần tuổi giảm xuống còn 16h. Nuôi gà vỗ béo Những lưu ý khi vỗ béo Che chắn chuồng trại kín gió, giữ ấm cho đàn gà. Lau dọn, khử trùng, vệ sinh chuồng trại. Giữ môi trường xung quanh quang đãng, sạch sẽ. Cần tẩy giun sán và các loại ký sinh trùng trước khi vỗ béo. Nên cho gà ăn theo tỉ lệ sau Mỗi bữa cho gà ăn 45 – 55% bột ngô. 10-30% cám gạo. 20% khô dầu. 4-8% bột cá. Bổ sung mỗi ngày các vitamin quan trọng như A, C, D, B, E, vitamin Bcomplex. Trong mỗi bữa ăn đều có rau xanh rau muống, khoai lang… Nên bổ sung cho ăn thêm mối, giun trùn quế, mối, cào cào, châu chấu, dế mèn…. Cho gà ăn nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ít thức ăn, tránh để thừa. Sau ăn cho uống nước đun sôi để nguội pha với đường gluco. 7. Tiêm vắc xin phòng bệnh ở gà Quy trình nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học đã mang lại hiệu quả rất tích cực, bà con hạn chế tối đa các bệnh trên gà, chăn nuôi đạt năng suất cao. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho gà, bà con cần chú ý phòng bệnh cho gà theo từng giai đoạn tuổi. – Từ 1-10 ngày tuổi bà con chú ý nhỏ một số vắc xin phòng đậu gà vào mắt, mũi. – Trên 10 – 21 ngày tuổi tiêm vắc xin cúm gia cầm. – Hai tháng tuổi tiêm vắc xin tụ huyết trùng. – Hai đến năm tháng tuổi thì tẩy giun cho gà. 8. Một số bệnh thường gặp ở gà Do ảnh hưởng của khí hậu nước ta do đó người chăn nuôi gà thường gặp khó khăn do dịch bệnh. Tuy nhiên, các bệnh trên gà có thể chữa trị được nếu bà con nắm rõ được nguyên nhân, biểu hiện của bệnh và dùng đúng thuốc điều trị. Sau đây là một số bệnh gà thường mắc phải. Bệnh coryza – Bệnh sổ mũi truyền nhiễm Nếu thấy gà có những biểu hiện của bệnh coryza, người chăn nuôi nên lập tức cách ly gà bệnh. Các kháng sinh được sử dụng là Moxcolis, Amoxy, Nexymix. Bệnh ORT – Bệnh nhiễm trùng đường hô hấp Bệnh ORT xuất hiện rất nhiều vào các mùa mưa. Gà sẽ bị sốt, bà co nên cho gà uống hạ sốt, sau đó dùng kháng sinh thảo dược chăn nuôi, Moxcin Vet 50,…từ 2-3 ngày trị bệnh cho gà. Bệnh Gumboro – Bệnh viêm túi huyệt nguy hiểm Khi phát hiện sớm gà mắc bệnh Gumboro, bà con nên tăng cường hệ miễn dịch cho gà bằng cách cho uống KTG có chứa K+ Glucose, Paracetamol vitamin C giúp cơ thể gà sản sinh chất miễn dịch. Bệnh gà ủ rũ – Bệnh dịch gà đông tảo, gà chọi, gà nòi, gà tre Bà con có thể sử dụng các loại kháng sinh như Genta-costrim, Colidox – plus,.. theo liều lượng và hướng dẫn của cơ sở y tế. Đồng thời, bổ sung các vitamin B, C giúp gà đào thải chất độc nhanh hơn. Bệnh IB – Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm Đối với bệnh IB chưa có thuốc đặc trị. bà con cần duy trì môi trường nuôi sạch sẽ, cho gà uống các men tiêu hóa giải độc như Mega Men. Bệnh thương hàn – Bệnh phổ biến của gà công nghiệp, gà đẻ Cách điều trị hữu hiệu nhất là sử dụng vitamin, chất điện giải như Amilyte hoặc Unisol 500. Pha loãng 1 – 2 gam/ lít nước để cho gà uống. Bệnh viêm ruột hoại tử – Bệnh phát sinh trên diện rộng Bệnh viêm ruột hoại tử chưa có loại thuốc đặc trị. Bà con trộn trực tiếp chất dinh dưỡng Linco 25%, Chlotetra và Sulfatrimix vào thức ăn của gà bệnh. Thời gian duy trì trong 3 – 5 ngày liên tục. Chăn nuôi gà bằng đệm lót sinh học là giải pháp chăn nuôi gà an toàn, hiệu quả, tăng lợi nhuận từ 30-50% so với phương pháp nuôi thông thường, người chăn nuôi sản xuất ra sản phẩm gà sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Với quy trình nuôi gà thịt dễ áp dụng, kinh phí đầu tư không lớn, hiện đang được khuyến khích phát triển, được coi là hướng đi bền vững của ngành chăn nuôi ở Việt Nam. Kỹ thuật Chăn nuôi Quy trình nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGahp Thứ Tư - 16/08/2017 Hatthocvang Vietnam xin trân trong giới thiệu bộ tài liệu Quy trình hướng dẫn chăn nuôi gà thịt theo phương thức thả vườn, theo tiêu chuẩn VietGahp giúp bà con có thêm kiến thức về chăn nuôi gà sạch, gà thả vườn chất lượng cao nhằm phát triển kinh tế và cung cấp nguồn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn thực sự cho xã hội... Hướng tới xây dựng chuôi cung ứng sản xuất thịt gà tiêu chuẩn chất lượng cao, xuất khẩu thịt gà ra thị trường Quốc tế. QUY TRÌNH HƯỚNG DẪN CHĂN NUÔI GÀ THỊT THEO PHƯƠNG THỨC THẢ VƯỜN A. Phạm vi áp dụng Quy trình này được áp dụng cho chăn nuôi gà thả vườn ở gia trại và trang trại B. Chuẩn bị các điều kiện và yêu cầu khi chăn nuôi Để đảm bảo cho quá trình sản xuất được an toàn, liên tục, phát triển bền vững và có hiệu quả. Các trang trại cần chuẩn bị tốt các điều kiện chăn nuôi như sau 1. Lựa chọn địa điểm + Không xây dựng trại ở gần đường giao thông và nơi có đông người sinh hoạt như trường học, khu dân cư, công sở và nơi có nhiều mầm bệnh khó kiểm soát như chợ, khu chế biến sản phẩm chăn nuôi, nơi giết mổ gia súc gia cầm + Có đủ diện tích đất để xây dựng khu chuồng nuôi và khu vực phụ trợ gồm nhà ở, kho chứa, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi. Hai khu vực này cách xa tối thiểu 15m. Trong khu chuồng nuôi nếu làm nhiều chuồng thì cự ly mỗi chuồng cách nhau tối thiểu 15m, nơi chứa phân và xử lý xác chết đặt ở trong khu chăn nuôi và cách chuồng nuôi tối thiểu 20 – 30m + Xung quanh khu vực chăn nuôi phải có tường rào kín ngăn cách với bên ngoài đảm bảo các gia súc khác và người lạ không vào được trong trại 2. Thiết kế chuồng nuôi, vườn thả, khu phụ trợ và các dụng cụ cần thiết + Chuồng nuôi làm theo kiểu thông thoáng tự nhiên với kích thước chiều rộng 6 – 9 m, chiều cao tính từ đầu kèo tới mặt nền chuồng 3 – 3,5m, chiều dài tùy ý nhưng ngăn thành ô, đảm bảo mỗi ô có thể nuôi từ 500 – 1000 gà có độ tuổi 4-5 tháng. Mái chuồng lợp các vật liệungói, tôn, lá tùy ý. Nền chuồng đầm kỹ, láng xi măng cát có độ dốc thoải dễ thoát nước khi rửa nền sau khi bán gà. Xung quanh chuồng xây tường bao cao 40cm, phần còn lại căng lưới B40 hoặc đan phên tre để có độ thoáng, bên ngoài căng bạt che gió và chắn mưa hắt. Có hiên rộng 1-1,2m, trước hiên làm rãnh nước. Phía trước mỗi cửa ra vào xây hố sát trùng. Diện tích chuồng đảm bảo nuôi nhốt được khi không thể thả gà ra ngoài với mật độ nuôi từ 6-7 con/m2nuôi 1000 gà thì phải có diện tích chuồng rộng từ 150 – 170m2 + Nếu nuôi gối 1,5 tháng 1 lứa thì phải có 02 chuồng, nuôi gối 2,5 tháng 1 lứa thì phải có 02 chuồng + Vườn thả có thể là vườn phẳng hoặc sử dụng vườn đồi. Xung quanh vườn phải rào chắn đảm bảo gà khi thả không bay hoặc chui ra ngoài. Diện tích thả tối thiểu 1m2/con, nhưng không thả quá 2m2/con. Vườn thả phải san lấp phẳng không tạo thành vũng nước sau mưa, trong vườn không có nhiều cây bụi. Cần trồng cây ăn quả tạo bóng mát ở vườn, dành diện tích tạo các hố tắm cát trong vườn cho gà, mỗi hố dài 15m, rộng 4m, sâu 0,3m có thể đủ cho 1000 gà tắm cát có thể làm 1 hố hoặc chia thành 2 hố tủy theo không gian vườn. Nếu có diện tích vườn thả được 5m2/con, cần chia thành 03 ô, mỗi ô rào lưới ngăn cách để thả được 1,5m2/con và áp dụng theo phương pháp chăn thả luân phiên theo từng ô mỗi tháng thả vào 1 ô vườn, ô còn lại vệ sinh sát trùng + Dụng cụ chăn nuôi máng ăn, máng uống, quây úm, chụp sưởi... và các dụng cụ khác xẻng, xô, thúng, bình phun sát trùng... đáp ứng đủ nhu cầu chăn nuôi và phù hợp với lứa tuổi gà, không dùng chung lẫn lộn với các mục đích khác, các dụng cụ đảm bảo dễ vệ sinh và tẩy rửa sát trùng sau mỗi lần sử dụng + Khu phụ trợ bao gồm nhà ở, kho chứa nguyên vật liệu, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi phải đặt riêng bên ngoài khu chuồng nuôi và cần có hàng rào ngăn cách 2 khu với nhau. Kho chứa thức ăn phải có nền cao ráo, thông thoáng, không dột hoặc mưa hắt vào và có các kệ kê để bảo quản. Phải bố trí phòng hoặc một chỗ riêng đảm bảo khô, sạch, thoáng để thuốc thú y thuốc thú y để trên giá sạch sắp sếp dễ đọc, dễ lấy và đặt tủ lạnh bảo quản vacxin và một số kháng sinh cần bảo quản lạnh. Phải có phòng vệ sinh tắm rửa thay bảo hộ lao động quần áo, ủng, khẩu trang, găng tay... trước khi vào khu vực chuồng nuôi 3. Con giống + Gà giống lựa chọn nuôi các giống như gà Mía, hoặc các gà lai như gà Mía × Lương phượng, gà Lạc thủy × Lương phượng, gà Ri × Lương phượng..... + Gà giống 01 ngày tuổi khi nhập nuôi phải có hồ sơ nguồn gốc đầy đủ từ nơi bán hóa đơn, giấy kiểm dịch thú y. Con giống phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn giống đặc điểm màu lông, màu da chân, trạng thái sức khỏe và không có dị tật + Con giống nhập về nếu trong khu chăn nuôi có gà đang nuôi thì phải nuôi cách ly tại chuồng tân đáo ít nhất 2 tuần theo dõi, đảm bảo an toàn mới đưa vào chuồng nuôi chính 4. Thức ăn chăn nuôi + Thức ăn và nguyên liệu thức ăn ngô, cám gạo, thóc, khô dầu, bột cá, bột vitamin, , bột xương, khoáng khi sử dụng phải đảm bảo không mốc, không vón cục, không lẫn tạp chất + Thức ăn hỗn hợp viên phải có nhãn mác rõ ràng và còn hạn sử dụng. Nên sử dụng thức ăn của các hãng sản xuất có tín nhiệm trên thị trường + Khi bảo quản trong kho, thức ăn hỗn hợp và nguyên liệu thức ăn phải xếp riêng từng loại và có kệ kê cao cách mặt nền 20cm và cách tường 20cm. Không để thuốc sát trùng, thuốc bảo vệ thực vật và xăng, dầu trong kho chứa thức ăn chăn nuôi 5. Nước uống + Nguồn nước uống có thể lấy từ giếng khoan, giếng đào, nước máy công cộng. Không sử dụng nguồn nước từ sông , suối, ao hồ + Nước giếng phải được kiểm tra phân tích để đảm bảo nước sạch không có vi khuẩn gây hại như E coli, Coliform và không có kim loại nặng gây độc như thủy ngân, chì, thạch tín và sắt. Nếu sử dụng thì phải có các thiết bị lọc kim loại nặng và sát khuẩn + Nước dùng phải chứa trong bồn hoặc trong bể có nắp đậy và dẫn vào chuồng nuôi bằng hệ thống ống nhựa đảm bảo chắc chắn, an toàn + Nước rửa chuồng, làm mát chuồng, rửa dụng cụ phải sử dụng nước giếng hoặc nước máy, không sử dụng nước từ ao hồ bên ngoài 6. Vệ sinh thú y + Phải thực hiện triệt để mặc bảo hộ lao động khi vào khu chăn nuôi xccó quần áo mặc riêng, đi ủng, đội mũ + Hố sát trùng trước cửa chuồng thường xuyên có vôi bột hoặc các chất sát trùng phù hợp + Đình kỳ phun sát trùng xung quanh khu chăn nuôi 1 tuần/lần hoặc muộn hơn tùy theo tình hình dịch tễ + Thực hiện sát trùng chuồng nuôi, dụng cụ, thiết bị trước khi chăn nuôi, trong khi chăn nuôi và sau khi bán sản phẩm hoặc di chuyển đàn gà sang các nơi khác + Tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin cho gà marek, newcatson, gumboro, viêm phế quản truyền nhiễm, cúm gia cầm, đậu gà theo lịch hướng dẫn + Mở sổ ghi chép lịch tiêm phòng, và sử dụng thuốc kháng sinh 7. Quản lý chất thải và xác chết + Bố trí một nơi riêng ở cuối khu chăn nuôi để làm nhà chứa phân được lợp mái, xây tường bao, nền láng xi măng đảm bảo chất thải không tràn ra ngoài gây ô nhiễm. nếu sử dụng thì phải ủ nhiệt sinh học + Sát nơi chứa phân bố trí nơi mổ khám xác gà chết và tiêu hủy nên xây 1 bể chứa dung tích 0,5 – 1m3, hình chữ nhật và có 2/3 chiều cao bể nằm chìm dưới đất, bể có nắp đậy kín và khoét 1 lỗ để đưa xác chết vào, hàng tuần mở nắp bể phun sát trùng diệt khuẩn. Tuyệt đối không chôn lấp xác gà chết ngoài vườn hoặc vứt ra môi trường xung quanh + Các chất thải khác như ni lông, bơm tiêm, chai lọ dựng thuốc, đựng vacxin tập kết vào nơi quy định để tiêu hủy + Nước rửa chuồng phải chảy theo cống gom vào bể chứa, không xả tràn lan ra vườn 8. Ghi chép số liệu Thiết lập các sổ ghi chép như sau + Sổ ghi chép đầu con hàng ngày + Sổ theo dõi tiêm phòng và điều trị bệnh + Sổ nhập xuất thức ăn và các vật tư khác con giống, thuốc thú y, dụng cụ, điện + Sổ xuất bán sản phẩm chăn nuôiphân bón, gà thịt C. Xây dựng kế hoạch chăn nuôi Lập kế hoạch chăn nuôi gồm Xác định thời điểm nhập gà nuôi, tu sửa chuồng trại, dụng cụ và chuẩn bị kinh phí mua con giống, thức ăn, thuốc thú y + Xác định thời gian nhập gà nuôi sẽ căn cứ vào thời điểm bán gà thịt tốt nhất trong năm để tính thời điểm nhập gà con bắt đầu nuôi. Cách tính lấy thời điểm bán gà thịt trừ lùi đi từ 4,5 đến 5 tháng là thời gian nuôi gà thịt, kết quả sẽ là thời điểm nhập gà nuôi, ví dụ bán gà tháng 11 thì nhập gà nuôi tháng 6 11 – 5 = 6. + Kiểm tra lại chuồng nuôi, kho chứa, dụng cụ, trang thiết bị để tu bổ, sửa chữa và phun sát trùng trước khi nhập gà vào nuôi từ 30 – 40 ngày + Chuẩn bị tiền vốn mua vật tư gồm con giống, thức ăn, thuốc thú y và tối thiểu phải có 35% tổng kinh phí đầu tư ban đầu. Kinh phí sẽ căn cứ vào đơn giá và số lượng con giống mua, đơn giá và lượng thức ăn của gà theo nhu cầu toàn giai đoạn, thuốc thú y và vacxin D. Kỹ thuật chăn nuôi gà lấy thịt I. Chọn giống gà 01 ngày tuổi trước khi nuôi Cách thức chọn - Dựa vào đặc điểm ngoại hình. Bắt gà và quan sát nhanh từ trên xuống dưới, từ trước ra sau toàn bộ cơ thể để phát hiện khuyết tật và những đặc điểm cần loại bỏ Ngoại hình tiêu chuẩn cần chọn - Gà con phải có có màu lông chuẩn của giống ví dụ gà Mía thuần thì quần thể gà phải có màu lông trắng đục toàn thân - Mỏ thẳng, chân mập và da chân bóng - Mắt sáng mở to, đi lại nhanh nhẹn, rốn kín Ngoại hình không đạt tiêu chuẩn - Gà có khối lượng quá nhỏ - Màu lông không đúng tiêu chuẩn giống - Lông bết, chân khèo, mỏ vẹo, rốn hở, và đi lại chậm chạp II. Kỹ thuật nuôi gà con, gà dò từ 0-8 tuần tuổi Chuẩn bị các dụng cụ chăn nuôi Rèm che bằng vải bạt may lại phù hợp với diện tích cần dùng Chất độn chuồng Dùng trấu sạch và khô Một ngày trước khi nhận gà, chất sát trùng phải cho vào hố sát trùng hoặc khay sát trùng. Sát trùng là vôi bột hoặc các hóa chất khác úm gà Làm bằng cót ép cắt dọc có chiều cao 50cm, khi quây tròn lại có đường kính 2m có thể úm được 200 gà Chụp sưởi Làm bằng tôn đường kính rộng 80-100cm, bên trong lắp 3 bóng điện xen kẽ nhau. Những nơi không có điện hoặc nguồn điện thất thường có thể dùng bếp khí gaz hoặc bếp than nhưng khi sưởi cần thiết kế ống thu để đưa khí than ra ngoài Máng uống Sử dụng máng uống gallon chuyên dụng cho gà con định mức 50 con cho 1 máng. Máng uống khi đặt xen kẽ với khay ănhoặc máng ăn theo hình rẻ quạt trong quây và cách đều giữa thành quây với chụp sưởi Máng ăn Trong 2 tuần đầu dùng khay ănkhay bằng tôn hoặc bằng nhựa có kích thước 70 × 60cm hoặc có thể dùng mẹt tre đường kính 60cm. Khay ăn được đặt trong quây xếp so le với máng uống. Các tuần sau dùng máng ăn P30 và P50 Kỹ thuật nuôi Trước khi nhận gà vào quây phải - Kéo rèm che kín chuồng - Bật đèn sưởi ấm trong quây úm khoảng 2 giờ nếu thời tiết ngoài trời lạnh - Cho nước vào máng uống. Trong nước uống cần pha thêm thuốc kháng sinh, Bcomplex, và đường Glucoz theo hướng dẫn. Nước uống phải là nước sạch, an toàn và có thể đun nước cho ấm nếu úm gà vào mùa lạnh. Nước uống được cho vào máng gallon loại 1,5-2lit, đáy máng uống được kê phẳng bằng gạch mỏng đặt trên đệm lót Khi thả gà vào quây thực hiện tuần tự các công việc sau - Kiểm tra lại số lượng con sống và con chết - Loại bỏ những con chết và gà không đạt tiêu chuẩn ra khỏi chuồng Nhận gà con vào quây - Sau khi chuẩn bị xong chuồng trại mới đưa gà vào quây - Mật độ nuôi từ tuần thứ nhất đến tuần thứ ba là 20con – 18 con/m2 chuồng, từ tuần thứ tư đến tuần thứ sáu là 16con – 14 con/m2 chuồng, từ tuần thứ bảy đến tuần thứ chín là 12con đến 10con/m2 chuồng Đưa ra khỏi chuồng úm các vỏ hộp đựng gà con, các chất lót vỏ hộp và gà con chết, gà loại để tiêu hủy Cho gà uống nước ngay trước khi cho ăn. Khung nhiệt sưởi ấm cho gà như sau Trong hai tuần đầu úm gà thường xuyên quan sát gà và theo dõi nhiệt độ trong quây để điều chỉnh thiết bị sưởi nhằm cung cấp đủ nhiệt cho gà. Những dấu hiệu sau cần chú ý để điều chỉnh chụp sưởi hoặc thiết bị sưởi - Nhiệt độ cao, đàn gà tản ra sát vành quây, kêu và thở - Nhiệt độ thấp gà tập chung quanh chụp sưởi - Nhiệt độ thích hợp đàn gà phân bố đều trong quây Kiểm soát nhiệt độ trong giai đoạn nuôi. Tuần tuổi Dưới đèn úm Xung quanh chụp Nhiệt độ chuồng Tuần 1 35-33oC 32-31oC 30-28oC Tuần 2 32oC 30-28oC 28-26oC Tuần 3 28oC 28-26oC 26-24oC Tuần 4 22-20oC Từ tuần 5 trở đi 21-20oC Cho ăn - Từ tuần thứ nhất đến tuần thứ ba dùng thức ăn gà con chủng loại 1-21. Từ tuần thứ 3 đến tuần thứ 6 dùng thức ăn gà dò chủng loại 21-42 ngày. Từ tuần thứ 7 trở đi dùng thức ăn gà vỗ béo chủng loại 43 ngày – xuất bán. Nếu tự chế biến phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ghi trong bảng 1 - Khi chuyển thức ăn từ thức ăn gà con sang thức ăn gà dò, công thức thay đổi cho gà ăn như sau + Ngày thứ nhất 75% thức ăn cũ và 25% thức ăn mới + Ngày thứ hai 50% thức ăn cũ và 50% thức ăn mới + Ngày thứ ba 25% thức ăn cũ và 75% thức ăn mới + Ngày thứ tư cho ăn 100% thức ăn mới - Tuần thứ nhất đến hết tuần thứ hai cho gà ăn bằng khay hoặc mẹt100 gà đặt 1 khay ăn. Rải mỏng, đều thức ăn lên khay ăn hoặc mẹt độ dầy 1cm, sau đó từ 2-3 giờ cạo sạch thức ăn lẫn phân có trong khay đem sàng để gạt bỏ phân ra ngoài, tận thu thức ăn cũ và tiếp thêm lượt mỏng thức ăn mới - Khi gà được 3 tuần tuổi trở đi thay thế khay ăn bằng máng ăn cỡ trung bình P30 hoặc máng đại P5040 -50con/máng, cần treo máng bằng dây, miệng máng đặt ngang với lưng gà - Cho gà ăn tự do cả ngày đêm, bổ sung thêm thức ăn cho gà trong một ngày đêm từ 6-7 lần Cho uống - Dùng máng uống gallon, hai tuần đầu dùng máng cỡ 1,5-2,0lit, các tuần sau dùng máng cỡ 4,0lit - Máng uống được rửa sạch hàng ngày và thay nước uống cho gà khoảng 4 lầnsáng, chiều, tối, và giữa đêm Chiếu sáng Thời gian chiếu sáng đảm bảo 24/24 giờ đến tuần thứ 3 hoặc thứ 4, các tuần còn lại thắp sáng đến 22 giờ, cường độ chiếu sáng từ 5-10lux tương đương 2-4w/m2 chuồng Trong hai tuần đầu rèm che phải đóng kín cả ngày đêm, từ tuần thứ ba trở đi đóng rèm phía hướng gió và mở rèm phía không có gió. Tuy nhiên việc đóng và mở rèm còn tùy thuộc vào thời tiết và sức khỏe đàn gà Độn lót chuồng Hàng ngày kiểm tra và dọn rìa xung quanh máng uống độn chuồng bị ướt, xới đảo độn lót chuồng từ 7-10 ngày/lần và bổ sung thêm lượt mỏng độn lót. Không thay độn lót chuồng thương xuyên Từ tuần thứ 2 trở đi bắt đầu nới rộng quây úm và đến tuần thứ tư trở đi tháo bỏ hoàn toàn quây úm Hàng ngày kiểm tra gà chết và gà yếu để loại thải. Ghi chép đầy đủ số lượng gà có mặt hàng ngày, lượng thức ăn cho ăn vào biểu theo dõi Phương thức nuôi Theo phương thức bán chăn thả - Từ 01 đến 6 tuần tuổi nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng - Từ 7 đến 8 tuần tuổi có thể thả gà ra vườn. Mật độ thả tù 0,5m2 – 1,0m2/con. Vườn thả thiết kế bằng phẳng, có trồng cây hoặc dàn cây che mát. Chu vi vườn thả được rào lưới đảm bảo gà không thể bay qua hoặc chui ra ngoài. Chỉ thả gà khi thời tiết khô và ấm, thời tiết bất thuận sau mưa, lạnh ẩm dài ngày phải nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng với mật độ 10 con/m2 - Tuyệt đối không thả gà ngoài vườn trong đêm, đưa gà vào nuôi tại chuồng III. Kỹ thuật nuôi gà vỗ béo từ 9-16 tuần tuổi Chuẩn bị dụng cụ và chuồng chăn nuôi che Dùng bằng vải bạt, hoặc vỏ bao tận dụng may lại Hố sát trùng Xây vỉa trước cửa ra vào kích thước 50 × 70 ×10cm Máng uống Dùng máng uống gallon loại 8 lít100 gà có 2 máng hoặc máng tôn dài 1,2m100 gà có 1 máng Máng ăn Dùng máng đại P50, nuôi gà giai đoạn từ 9-16 tuần tuổi bố trí 25 con đến 27con/máng. Chuồng nuôi gà dò, gà vỗ béo có thể là chuồng chung hoặc chuồng riêng, trước khi đưa gà vào nuôi phải làm vệ sinh sát trùng bên trong và ngoài chuồng Kỹ thuật nuôi dưỡng gà vỗ béo từ 9-16 tuần tuổi Kéo rèm che mở hoàn toàn. Chỉ đóng rèm khi có gió to, trời giông bão, mưa to, quá lạnh và đàn gà bị bệnh đường hô hấp Mật độ nuôi đảm bảo từ 10con đến 8con/ m2 chuồng tùy theo lứa tuổi gà Cho gà ăn theo cách sau - Dùng thức ăn hỗn hợp viên gà vỗ béo chủng loại 43 ngày tuổi – xuất bán, nếu thức ăn tự chế biến phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của gà như ghi trong bảng 1 của quy trình - Cho gà ăn bằng máng đại P50,. Máng được treo bằng dây, miệng máng cao ngang lưng gà. Mật độ máng ăn cho gà theo yêu cầu 27con- 30 con/máng. Cho gà ăn tự do ban ngày, buổi tối không cho ăn Cho gà uống theo cách sau - Dùng máng uống gallon cỡ 8lit hoặc cho uống máng dài loại máng dài 1,2m bằng tôn được đặt trên rãnh thoát nước, máng uống dài cần phải có chụp bằng song sắt để gà không nhảy vào máng - Máng uống đặt số lượng 100 con cho 2 máng uống gallon và 100con cho 1 máng uống dài - Máng uống rửa sạch hàng ngày thay nước uống 2 lầnsáng, chiều Độn lót chuồng Hàng ngày kiểm tra và dọn rìa xung quanh máng uống độn chuồng bị ướt, xới đảo độn lót chuồng từ 7-10 ngày/lần và bổ sung thêm Phương thức nuôi Nuôi gà theo phương thức bán chăn thả - Vườn thả thiết kế bằng phẳng, có trồng cây hoặc tạo dàn cây che mát. Chu vi vườn thả được rào lưới đảm bảo gà không thể bay qua hoặc chui ra ngoài. Chỉ thả gà khi thời tiết khô và ấm, thời tiết bất thuận sau mưa, lạnh ẩm dài ngày phải nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng với mật độ 7-8 con/m2. Mật độ thả tối đa 1,5m2/con IV. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO GÀ Bảng 1. Chế độ dinh dưỡng nuôi gà thịt Chỉ tiêu Mức dinh dưỡng/kg TAHH 0-4 tuần tuổi 5-8 tuần tuổi 9 tt– xuất bán NLTĐ - ME kcal 2900 3000 3050 Protein thô % 21,0 20,0 17,0 Canxi % 1,0 0,95 0,9 Phốt pho % 0,5 0,45 0,45 Lysine % 1,1 1,0 0,75 Metionin % 0,54 0,45 0,35 Nacl % 0,15 0,15 0,15 Có thể áp dụng các khẩu ăn như sau để nuôi gà thịt thương phẩm a. Cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp viên con cò Bảng 2. Thành phần dinh dưỡng của từng loại thức ăn gà hỗn hợp Con cò Mã số thức ăn Con cò C225A C225B C235 Dùng cho gà 1 - 21 ngày tuổi 22 - 42 ngày tuổi 43 ngày - xuất bán MEKcal/kg 2950 3000 3050 Protein thô% 21,0 20,0 19,0 Can xi% 0,7-1,6 0,7-1,6 0,7-1,6 Phốt pho% 0,6-1,1 0,6-1,1 0,6-1,1 Đơn giá 1kg thức ăn 11500 b. Cho ăn bằng khẩu phần dùng thức ăn đậm đặc con cò C20 trộn với ngô và DCP Bảng 3. Khẩu phần ăn cho gà từ 01-21 ngày tuổi Nguyên liệu Tỷ lệ % NLTD Kcal Đạm thô % Canxi % Photpho % Thành tiềnđ/kg Đậm đặc C20 32,0 832 14,40 0,96 0,48 5440 Ngô bột 68,0 2210 6,32 0,061 0,095 4420 DCP - - - Cộng 100 3042 20,8 1,02 0,57 9860 Bảng 4. Khẩu phần ăn cho gà từ 21-42 ngày tuổi Nguyên liệu Tỷ lệ % NLTD Kcal Đạm thô % Canxi % Photpho % Thành tiềnđ/kg Đậm đặc C20 30,0 780 13,5 0,9 0,45 5100 Ngô bột 69,0 2242 6,42 0,062 0,096 4485 DCP 1,0 - - 0,32 0,18 100 Cộng 100 3022 19,92 1,28 0,73 9685 Bảng 5. Khẩu phần ăn cho gà từ 43-112 ngày tuổi Nguyên liệu Tỷ lệ trộn % NLTD Kcal Đạm thô % Canxi % Photpho % Thành tiềnđ/kg Đậm đặc C20 28,0 728 12,6 0,84 0,42 4760 Ngô bột 71,0 2307 6,60 0,064 0,099 4615 DCP 1,0 - - 0,32 0,18 100 Cộng 100 3035 19,20 1,22 0,7 9475 V. CHƯƠNG TRÌNH VACXIN PHÒNG BỆNH Ở GÀ Bảng 6. Chương trình sử dụng vacxin phòng bệnh ở gà được tóm tắt như bảng sau Ngày tuổi Vaccine phòng bệnh Tên vaccine Cách sử dụng 01 Marek Lynomarek Tiêm dưới da 05 ND–IB lần 1 ND - IB Nhỏ mắt, mũi, uống 07 Gumboro lần 1 Gum B hoặc Gum D78 Nhỏ mắt, mũi, uống 10 Đậu Đậu ngoại Chủng màng cánh 14 Gumboro lần 2 Gum A hoặc Gum 228E Nhỏ mắt, mũi, uống 17 Cúm gia cầm lần 1 H5N2 Tiêm dưới da 21 ND – IB lần 2 ND - IB Nhỏ mắt, mũi, uống 24 Gumboro lần 3 Gum AGum 228E Nhỏ mắt, mũi, uống 35 Newcatson lần 1 Newcáton hệ I Tiêm dưới da 45 Cúm gia cầm lần 2 H5N2 Tiêm dưới da 56 Viêm TKQ TN ILT Nhỏ mắt, mũi, uống 70 Newcatson lần 2 Newcáton hệ I Tiêm dưới da Tags gà sạch gà vietgap gà vietgahp quy trình nuôi gà sạch nuôi gà thả vườn gà thả vườn gà ri thả vườn gà ta thả vườn Nuôi gà theo mô hình công nghiệp với số lượng lớn đang là một trong những phương cách có thể giúp phát triển kinh tế của nhiều hộ gia đình gần đây. Bài viết hôm nay của Ifarmer chúng tôi muốn gửi đến các bạn là quy trình chăn nuôi gà thịt công nghiệp, những điều cần biết, mời các bạn cùng theo dõi. Để bắt đầu quá trình chăn nuôi gà công nghiệp, người nuôi gà đầu tiên cần phải xác định cho mình một loại giống gà để nuôi. Dựa theo thị trường ngày nay, chúng ta có hai nhóm giống gà thịt cơ bản bao gồm Nhóm thứ nhất, các giống gà ngoại nhập – Gà Tam hoàng Gà Tam hoàng có xuất xứ từ Trung Quốc với một số đặc điểm như Lông gà có màu vàng tươi, da và chân cũng có màu vàng. Thời gian xuất chuồng của gà Tam Hoàng rơi vào khoảng tầm 3 tháng và lúc xuất chuồng, gà có thể đạt được 2kg. – Gà Lương phượng Tương tự như gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng cũng có xuất xứ từ Trung Quốc với một số đặc điểm như Lông gà có màu vàng đốm hoa, thân hình chắc chắn, chiều cao tương đối. Trong mô hình nuôi công nghiệp, gà Lương Phượng chỉ mất khoảng 70 ngày là có thể xuất chuồng với trọng lượng khoảng 2,5kg. Ưu điểm của loại gà ngoại nhập chính là Thời gian xuất chuồng sớm, nuôi nhanh lớn và có trọng lượng. Tuy nhiên, bên cạnh đó chính là khuyết điểm của giống gà này chính là Sức đề kháng yếu, cần chăm sóc kỹ lưỡng vaccine, thuốc và thức ăn phải đảm bảo phù hợp. Nhóm thứ hai, các giống gà nội – Gà Ri Gà Ri là giống gà bản địa với sự phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung nước ta. Với đặc tính chịu được điều kiện khắc nghiệt, sống được nơi ít nguồn dinh dưỡng Gà Ri được nhiều người lựa chọn để chăn nuôi theo mô hình công nghiệp lớn. Ngoài ra, thịt của Gà Ri có vị ngọt, ngon và thơm được thị trường ưa chuộng. Đặc điểm nhận dạng của Gà Ri chính là Thân hình nhỏ con, có lông màu vàng, nâu hoặc vàng rơm, khi còn nhỏ, sau khi trưởng thành, gà có màu đỏ thẫm, đầu và cánh có màu ánh xanh. Thời gian nuôi để xuất chuồng có thể từ 3 cho đến 4 tháng. – Gà Hồ Gà Hồ là loại gà độc đáo và hiếm, chủ yếu Gà Hồ được nuôi bởi người dân tỉnh Bắc Ninh là chính. Gà Hồ có đặc điểm nhận dạng đặc biệt, gồm Gà Hồ có vóc dáng lớn và dài, chân gà to và tròn dễ nhận diện. Trung bình cần đến khoảng từ 5 cho đến 6 tháng mới có thể xuất chuồng Gà Hồ. Bù lại, giá thị trường của Gà Hồ là khá cao. – Gà Kiến gà Bình Định Đây là giống gà hiếm của khu vực miền Trung nước ta. Bởi vì đặc tính thời gian nuôi chậm lớn nên còn có tên gọi là gà Kiến. Gà Kiến có đặc điểm Màu lông đỏ tía ở giống đực và màu vàng nhạt ở giống cái, đuôi và cựa gà đều dai trông rất có dáng oai vệ. Ưu điểm của giống gà này chính là dễ nuôi, ít bệnh tật do đã quen với điều kiện khí hậu khắc nghiệt ở miền Trung. Tuy nhiên, thời gian xuất chuồng của gà Kiến khá lâu nên năng suất thấp, trung bình một con gà Kiến mất khoảng gần 3 năm để có được 3kg trọng lượng, dù rằng chỉ cần 1,7 cho đến 2kg là có thể cho xuất chuồng. – Gà Mía gà Phá Cựa Đây là giống gà quý với đặc điểm nhận dạng như Thân hình vuông, chân to có ba hàng vảy, da đỏ sắc tía,…. Trung bình gà Mía đạt được từ 3 cho đến 3,5kg đối với gà trống và 5kg đối với gà mái. Tương tự như các loại gà nội khác, gà Mía chịu được điều kiện khắc nghiệt và chăn nuôi dễ dàng. Tuy nhiên, thời gian xuất chuồng vẫn còn khá lâu. Đó là 6 giống gà được ưa chuộng nhất trong việc phát triển chăn nuôi theo mô hình công nghiệp mà nhiều người lựa chọn. Tùy theo điều kiện, mục đích và thời gian nuôi, người nuôi gà cần chọn loại giống gà thích hợp cho mình. 2. Chuồng nuôi gà công nghiệp Sau khi đã xác định được giống gà mình cần nuôi, người nuôi gà cần phải làm chuồng trại sao cho thật khoa học và phù hợp với giống gà nuôi và cả điều kiện kinh tế của bản thân. Nhưng dù là như thế nào, chuồng trại nuôi gà công nghiệp cần phải đảm bảo các nguyên tắc sau đây – Nơi làm chuồng trại phải xa khu dân cư, nội ô, thị trấn,…. Và cả sông ngòi để không làm ảnh hưởng đến môi trường và chất lượng nơi sinh sống. – Chuồng nuôi phải đảm bảo cao ráo, thoáng, mát, chuồng nên quay về hướng đông hoặc đông nam. Nền chuồng cần phải làm sao để tránh trơn trượt và ẩm ướt, mái chuồng đảm bảo che được nắng và mưa. Tường xung quanh có thể xây kín hoặc xây lửng với rạch hoặc chất liệu khác sau đó dùng lưới rào ở xung quanh phía trên hoặc che bạt để thuận tiện cho việc lưu thông không khí. – Chuẩn bị và tạo thêm một hố sát trùng gần chuồng nuôi kèm theo biển báo cho nhắc nhở sát trùng trước khi vào chuồng trại. – Đảm bảo không gian với mật độ nuôi gà công nghiệp từ 6 cho đến 8 con gà/m2. Mỗi một m2 lại mắc thêm một bóng đèn úm gà công nghiệp công suất 75W. Nếu như khi mở đèn úm, gà bu lại quá đông hay tản ra xa khỏi đèn hoặc thậm chí tụ lại ở một góc chứng tỏ nhiệt độ đèn um chưa tốt, người nuôi cần điều chỉnh lại độ cao, cường độ sáng của đèn để thích hợp cho chuồng trại. 3. Phòng bệnh ở gà Vấn đề phòng bệnh ở gà là điều quan trọng và cần lưu tâm nhất dành cho người nuôi gà. Với điều kiện thời tiết có nhiều biến động, việc luôn kiểm soát tốt sức khỏe của đàn gà là việc cần thiết để đảm bảo một năng suất tốt. Các việc cần làm của người nuôi gà để phòng bệnh cho gà bao gồm – Vệ sinh chuồng trại trước, trong và sau khi nuôi gà. Rải trấu hoặc mùn cưa hay cát để lót nền và thay thế khi được một thời gian nhất định để tránh việc phân gà trở thành nguồn lây bệnh cho gà. Đồng thời sử dụng các chế phẩm vệ sinh chuồng trại thích hợp theo khuyến cáo của cơ quan chuyên ngành. – Tiêm ngừa đầy đủ các chủng Vacxin theo bảng Vacxin cần thiết cho từng loại giống gà. Thông thường khi mua giống gà, nơi bán giống sẽ cung cấp cho người nuôi một bảng các loại thuốc, vitamin và chế độ Vaccin theo từng thời kỳ cho người nuôi nắm rõ. – Đảm bảo thức ăn, nước uống sạch sẽ và được thay thế thường xuyên. – Không nuôi quá đông gà trên một diện tích nhỏ. Khi phát hiện một trong số các con gà có vấn đề cần cách ly ngay lập tức và theo dõi tình trạng sức khỏe của đàn gà. – Trước khi nuôi thêm lứa gà mới cần phải vệ sinh chuồng trại thật sạch và không nuôi hai hay nhiều giống gà trong cùng một chuồng. 4. Thức ăn cho gà Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thức ăn công nghiệp dành cho gà với mọi lứa tuổi và thời điểm. Cách nuôi gà công nghiệp nhanh lớn là chỉ cần chọn đúng loại phù hợp với đàn gà hiện tại của mình nên chú ý cho ăn đúng mật nuôi gà công nghiệp là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn hình thức nuôi bán công nghiệp hoặc kết hợp các sản phẩm khác của nông nghiệp để hòa trộn và cung cấp cho đàn gà. Bên cạnh đó, nước uống dành cho gà cũng phải lưu ý, nước phải là nước sạch được thay đổi thường xuyên. Nước uống nên để trong máng treo với độ cao phù hợp để tránh bùn đất, thóc, tro, trấu của gà khi hoạt động mà vẫn có thể khiến gà dễ dàng sử dụng. Tốt nhất nên để xen kẽ các đĩa thức ăn để gà tiện lợi hơn. 5. Chi phí nuôi gà công nghiệp Chi phí để đầu tư nuôi gà công nghiệp có thể khá cao đặc biệt là thời gian đầu, người nuôi cần phải có dự định trước nguồn vốn cần thiết với các khoản phí như sau – Chi phí xây dựng chuồng trại Tùy theo loại vật liệu xây dựng, kích thước và dự tính sơ bộ mà chi phí xây dựng có thể từ vài chục triệu cho đến vài trăm triệu. Tuy nhiên, đây là chi phí ban đầu, qua các lần sau có thể loại bỏ được khoản này. – Chi phí dành cho con giống Tùy theo loại con giống mà người nuôi gà định nuôi kèm với số lượng mà giá thành sẽ được định ra. Người nuôi nên tham khảo từ hai cho đến ba cơ sở bán gà giống để có được mức giá chính xác nhất. – Chi phí thức ăn Giá thức ăn có thể thay đổi tùy theo loại và ngày tuổi của gà. Cho nên cần phải dựa vào giống gà, trọng lượng định xuất chuồng để tính toán lượng thức ăn thích hợp cho một con gà và nhân với toàn bộ đàn gà. – Chi phí về điện, nước Chi phí điện, nước bao gồm chi phí cho các bóng đèn ủ, ấp, cho gà con hoặc trời lạnh,… nước uống cho gà nếu sử dụng nước máy. – Chi phí thú ý, Vacxin và thuốc phòng bệnh Các loại thuốc, Vacxin thường sẽ được cung cấp tại nơi bán giống gà phù hợp. Dựa vào đó, người nuôi cần tính toán ra khoản chi phí thích hợp cho đàn gà. – Chi phí nhân công Để chăm sóc tốt cho đàn gà với số lượng lớn theo mô hình công nghiệp. Nhất thiết phải có ít nhất từ hai nhân công trở lên để đảm bảo chất lượng cao của đàn gà. Tổng hợp lại chi phí của việc nuôi gà theo mô hình công nghiệp có thể từ vài trăm triệu đồng cho đến tỷ đồng tùy theo loại gà và thời gian nuôi của chủ trang trại. Sau đó tùy theo năng suất, chất lượng và giá cả thị trường mà khi bán ra, chúng ta có hoàn vốn và thu lãi. Lưu ý Chi phí bên trên chưa bao gồm việc xử lý chất thải của gà hoặc gà không mau bị chết. Trên đây là toàn bộ thông tin về quy trình chăn nuôi gà thịt công nghiệp mà Ifarmer muốn chia sẻ đến các bạn. Đồng thời nếu tuân thủ theo các thông tin này có thể giúp nuôi gà công nghiệp nhanh lớn để cung cấp thịt gà công nghiệp và thu được lượng kinh tế lớn từ việc cung cấp thịt gà công nghiệp cho nơi tiêu thụ. Chúc các bạn thành công. Mặc dù tham gia thị trường chưa lâu, trứng gà Hoà Phát vẫn nhanh chóng nhận được sự tin tưởng của khách hàng, từng bước vươn lên trở thành một trong những thương hiệu trứng lớn nhất hiện nay. Đây là thành quả của việc áp dụng công nghệ hiện đại, quy trình bài bản, khoa học, cam kết cung cấp những sản phẩm có chất lượng hàng đầu. Công nghệ sản xuất trứng gà an toàn của Hoà Phát có thể được tóm tắt qua ba “chuẩn” như dưới đây Chuẩn nguồn giống Là thành viên của Tập đoàn Hoà Phát, Công ty TNHH Gia cầm Hoà Phát luôn chú trọng kế thừa và phát huy tinh thần “Dẫn đầu bằng chất lượng”, thể hiện ngay từ khâu chọn giống. Hoà Phát lựa chọn giống gà siêu trứng Hyline Brown từ Anh và Úc, là một trong hai thương hiệu gà giống hướng trứng lớn nhất thế giới. Giống gà này cho trứng có vỏ màu nâu đỏ, bóng, hình oval đặc trưng, lòng đỏ màu đỏ vàng, kết cấu chắc, lòng trắng dẻo và đều đặn, chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cân đối và dồi dào, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam. Chuẩn trang thiết bị Để cho ra những sản phẩm có chất lượng hàng đầu, Hoà Phát đầu tư xây dựng hệ thống trang trại quy mô, bài bản, hiện đại bậc nhất hiện nay. Hệ thống chuồng trại nuôi gà giống bố mẹ được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn Châu Âu, các thiết bị chăn nuôi đều được nhập khẩu từ Pas Reform – Hà Lan, Roxell – Bỉ, Facco – Italia.... Quá trình vận hành trại gà được tự động hóa với rất ít sự tham gia của con người, cho phép tính toán chính xác quá trình phát triển, tối ưu hoá sự tăng trưởng cho đàn gà. Chuẩn quy trình Bên cạnh đó, Công ty còn áp dụng quy trình chăn nuôi khép kín an toàn sinh học, sử dụng 5 biện pháp quản lý ngăn ngừa bệnh dịch từ trước khi nhập gà. Quy trình sản xuất trứng gà an toàn của Hoà Phát gồm 6 bước Bước 1 Tự chủ nguồn cám sạch Nguồn cám sạch, đảm bảo chất dinh dưỡng đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra những quả trứng tươi, an toàn sinh học Hoà Phát. Các trang trại của Hoà Phát sử dụng 100% thức ăn chăn nuôi từ Công ty Thức ăn Chăn nuôi Hoà Phát, được quản lý nghiêm ngặt thành phần và hàm lượng dinh dưỡng, đảm bảo không dư lượng kháng sinh, không chất cấm. Bước 2 Nuôi dưỡng gà giống bố mẹ Giống gà Hyline Brown được nhập khẩu trực tiếp từ Anh, Úc 3 lần mỗi năm, tuân thủ tiêu chuẩn vận chuyển nghiêm ngặt, kiểm soát các yếu tốt vệ sinh, độ ẩm, độ thoáng khí… Hệ thống chuồng trại cho gà giống bố mẹ được vận hành tự động với rất ít sự tham gia của con người, cho phép tính toán chính xác quá trình phát triển, tối ưu hoá sự tăng trưởng cho đàn gà. Bước 3 Ấp và nở trứng Trứng trước khi ấp được xông khử trùng, ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập, đảm bảo những chú gà con được khoẻ mạnh ngay từ khi sinh ra. Gà con sau khi nở được kiểm tra cẩn thận từng con nột để phân loại theo chất lượng, giống gà, giới tính… Tất cả gà trước khi xuất xưởng đều được tiêm phòng đủ 4 loại vacxin phòng ngừa các dịch bệnh phổ biến. Bước 4 Nuôi dưỡng đàn gà thương phẩm Gà con sau khi ấp nở được chuyển từ trại gà bố mẹ qua các trại gà thương phẩm mỗi tháng một lần. Gà được nuôi tại chuồng hậu bị đến 17 tuần tuổi trước khi xuất sang khu vực gà đẻ Bước 5 Sản xuất trứng gà thương phẩm Những quả trứng tươi ngon, an toàn sinh học được thu hoạch từ trại trứng gà thương phẩm bằng hệ thống băng chuyền tự động, giảm thiếu tối đa các mầm bệnh từ bên ngoài Bước 6 Chọn lọc / đóng gói trứng gà sinh học PHE Tại khu vực đóng gói, trứng gà được phân loại tự động theo trọng lượng trứng. Những quả trứng vỡ hay còn dính bẩn được loại bỏ trước khi đóng khay. Nhờ áp dụng quy trình nghiêm ngặt và công nghệ hiện đại, trứng gà Hoà Phát đáp ứng mọi quy định kiểm dịch nghiêm ngặt của Chính phủ. Trứng tươi, đạt hàm lượng dinh dưỡng cao, không chứa vi khuẩn salmonella gây hại đường ruột và không dư lượng kháng sinh. Với chất lượng đã được khẳng định, trứng gà Hoà Phát hiện vững vàng vị trí thị phần số 1 tại thị trường miền Bắc.

quy trình nuôi gà sạch